Рецепт пошагово мяса по французски
Как приготовить мясо по французски
Известный советский морфолог, физиолог, нейрохирург. Родился в г в селе Отрадное Кубанской Категория: Еда, кулинария, рецепты.
Основные блюда. Мясо по-французски. Любая кухня. Любое меню.
- Пищевая ценность порции
- Мясо по-французски с фаршем — более бюджетный вариант любимого многими домашнего горячего, которое обычно готовится с говядиной или свининой, нарезанными ломтиками.
- Остается секретом, почему в бывшем СССР такой метод запекания свинины, назвали мясом по-французски.
- Галина Назарова. Это традиционное блюдо советской кухни с французскими корнями отлично подходит как для новогоднего стола, так и на каждый день.
Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит. Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее! В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов.
